Gelej

Gelej je oblast výroby tradičních sýrů a chovu ryb. Při exkurzi v továrně nám byla vysvětlena tradiční složitá výroba, která v sobě nesla nejen přísnou hygienu, ale i velmi složitý proces.

Dále jsme navštívili chovnou stanici kaprů, které jsou pro tento kraj typičtí. Jde o kapry, kteří volně žijí v nádržích, a proto mají v sobě méně tuku. Měli jsme možnost tyto potraviny při společném obědě ochutnat a co se chuti týče, není ryba jako ryba.



Fotogalerie

foto foto foto foto foto foto foto